Mezzokate

Mezzokate

Blogroll

Her Hakkım Saklıdır® Bu blogdaki tüm haklar Melis Tezcan'a (öncekadınsonraanne) aittir, kendisinden izin almadan!!! ve kaynak göstermeden gerek metinsel gerekse görsel dökümanların kopyalanması, kullanılması ve yayınlanması yasaktır. Aksi halde yasal yola başvurulacaktır.

25 Temmuz 2012 Çarşamba

Sana ne oldu diyenlere: Dukan sayesinde nasıl 20 kg verdim


Bu ara herkes bana maille veya yüzyüze nasıl değiştiğimi, ne yaptığımı soruyor. Hatta tanımadığım bazı kimseler bile...



İşte bunun cevabı:
Ben doğumdan sonra bir kist ameliyatı geçirdim (açık ameliyat) ve sinir sıkışması yaşadım. Tam doğum kilolarımı verirken bu komplikasyon yüzünden 3 hafta yattım ve kg aldım. Gittikçe de daha çok aldım.
2,5 sene rejim yapacak iradem olmadı. TV seyrederken bile insanların ne kadar zayıf olduklarına bakıyor; ama sonra da aksine kalkıp bir şeyler yiyordum. Kısır döngüye girdim. Yanlış anlaşılmasın, çok şükür hiç kıskançlığım olmadı; sadece gıpta... Ama zayıf birilerine bakarken "bak 2 çocuk sahibi vs, ne kadar zayıf, sen de yapabilirsin, kendine yazık ediyorsun" diyordum ama nedense bedenim (daha doğrusu zaaflarım), aklımın önüne geçiyor ve beni yemeğe sürüklüyordu.

Diyet geçmişimden dolayı nasıl zayıflanacağını, daha doğrusu nasıl doğru beslenebileceğimi bilmeme rağmen yapmaya gücüm kudretim yoktu.

Sadece, geçen sene, oturduğum sitedeki spor salonunda aerobik/pilates derslere gittim. 5 gün bazen sabah akşam spor yaptım ve tam gaz yememe rağmen yazın 2 beden küçülmüştüm. Ama bu sene ders saatleri oğlumun uyku saatleri ile çakışınca gidemedim, sadece rejim yaptım. İnşallah Eylül Ekim gibi hem rejim hem sporu beraber götüreceğim. Fıstık gibi olmanın tek yolu bu... Bu arada, oğlanı da kar kış demeden spora taşıdım. Spordaki arkadaşlar şahit, oğlan çoğu zaman üstüme çıktı; ağırlıkla daha da zor yaptım hareketleri; kucağımda taşıdım. Ama şimdi o da sporu seviyor.

Benim durumumdaki bir başka arkadaşım yılbaşında başladı Dukan’a . Ben kendimde güç bulup yapamadım. Ocak sonunda eşim ve arkadaşımın zoruyla 1 Şubat’ta rejime başladım. Hatta kitabı bile almadan kulaktan dolma. Kitabı 6 gün sonra aldım. Keşke baştan alıp okusaymışım... Çünkü ilk evrede sarımsak, soğan, maydanozun serbest olduğunu bilmiyordum. Obez olduğum için 10 gün yaptığım ilk evrede diyet değil, yağlı normal ürünler kullandım. Su içme özürlü ve çok tuz kullanan biri olarak çok su içmedim ki böbreklere zararlı (Allah'tan bana bir şey olmadı). Yulaf kepeği almadığım için başta kabızlık sorunu yaşadım.

Ama bu diyeti çok sevdim, neden mi? İstediğin zaman, istediğin kadar ye. Yani 5 kaşık, 100 gr vs. kısıtlaması yok.  Gece ağzına lokma koyma durumu yok. Ben geceleri bilgisayar başında oturan biri olarak yemeden duramam. İlk evre biraz sıkı; ama insana detoks etkisi yapıyor ve hemen kg verdirdiği için motive ediyor. Sadece 1-2 kg verince insan, dayanma gücü az oluyor. Ayrıca insan diğer rejimlerde dışarıda sebzeyi zor buluyor; ama ızgara et, şiş vs bulmak kolay. Yanına patates yerine yoğurt koydurunca gayet rahat yapılabiliyor bu rejim. Sebzeli günde de tavuklu/etli/balıklı vs salata.

2 ay ağzıma bir çatal bile kaçamak sürmedim. Sıkı sıkı yaptım ve 12 kg verdim. Mart sonunda safra kesesi ameliyatı oldum (değerlerim de gayet iyi çıktı) ve bir süre yumurta yiyemediğim için rejimimi biraz değiştirdim. O kadar sıkı yapıyordum ki hastane yemeğini bile ona göre yemeğe çalıştım. Hastaneye yulaf kepeğinden yaptığım kekimi bile götürdüm.

2 kaşık yulaf kepeği+2 kaşık toz tatlandırıcı+1 yumurta+(istersen az kabartma tozu)+(istersen aroma/kakao/limon/tarçın vs)+(istersen az diyet süt)
Önceleri karıştırıp tavada pişiriyordum. Sonra mikroda yapmaya başladım.
Cam tabağa döküp hepsini karıştırıyor, sonra da aynı tabakta 3 dk pişiriyordum.
Son zamanlarda bazı gün tuzlu/baharatlı, bazı gün tatlı olarak silikon ( www.tchibo.com.tr
) muffin kaplarına döküp pişirdim mikrodalgada. Hop diye de çıkıyor.

5 (2 karıştır+3 pişir) dk'da diyet kek hazır.
Hatta misafirliğe yanıma aldım; çünkü ev sahibi ne ikram etsem telaşına düşüyor.

Ondan sonra biraz da sıkılmışlıkla bir gün protein, bir gün sebze+protein düzeni yerine, her gün sebze+protein yedim ve Mayıs’a kadar 3 kg daha verdim. Haziran’da 20 kg vermiştim. Hem de Mayıs’ta çikolata, pasta, dondurma gibi büyük kaçamaklarla.
Tatilde irademe hakim olamayıp homini gırtlak yedim ve 3 kg almışım. Hatta 1 aydır, aynı şekilde pisboğaz durumum devam ediyor. Ama kg almadım. Hala başlangıçtan bu yana 17 kg zayıfım.
Ama ipleri ele almanın zamanı geldi çünkü 25-28 kg daha vermem lazım. Evlendikten sonra 45 kg almıştım da söylemesi ayıp.
Yüzüm yuvarlak olduğu için hemen yanaklanıyorum ve kg belli oluyor. Gözlerim japonlar gibi çizgiye dönüyor gülünce. Hatta düğün fotolarımı görüp "bu kim" diyen bile var. Şaka değil!! Beni tanıyamayan arkadaşlarım, komşularım oldu. Çoğu kişi nikah fotomu görünce ay ne güzelmişsin diye hayıflanıyor...
Vakti zamanında doktor (Osman Bulutlar) desteği ile 20 verdiğimde (12 kg fazlama rağmen) insanlar bayılıyordu yeni halime.. tabi ben de... ve neden hala fazlam olduğunu anlamak istemiyorlardı.

Artık çocuğumun torunum sanılmasını istemiyordum, yine zayıf ve güzel olmak istiyordum.  40 numara ayaklarımın 41’i geçmesini istemiyor ve tekrar topuklu giymek istiyordum. Hep pantolon değil, etek ve elbise de giyebilmek, pedikürümü tekrar kendim yapabilmek, ayakkabımı rahat bağlayabilmek istiyordum.  Daha kadınsı görüntüme geri dönmek istiyordum. Bel ve boyun fıtığı, diz kireçlenmesi olan biri olarak sağlıklı olup, çocuğumla rahat oynamak istiyordum. İşte bu gibi nedenler beni motive etti.

Şimdi de klinik psikolog kardeşim (http://oncekadinsonraanne.blogspot.com/2012/06/klinik-psikolog.html) benden rejime dönüş için gün belirlememi istedi ve ona söz verdim; bu Pzt tekrar başladım. Hatta benimle yapanlara (annem ve babam da yapacak inşallah) destek olacağım. Çünkü insan destekle daha iyi motive oluyor.

Şimdi her gün sebze+protein karma yemeği düşünüyorum. Bir gün sırf protein yiyebilirim. Belki biraz verdikten sonra meyve de yiyebilirim (çünkü yazın benim gibi meyve sevmeyen biri bile soğuk meyve seviyor).

Dukan için zararlı diyenlere inanmıyorum. Zaten aile dostumuz doktorumuz da onaylıyor. Hatta Mehmet Öz’ün dediği gibi şişmanlığın sebep olduğu hastalıklar çoğu zaman en kötü rejimden daha çok zarar veriyor. Bu rejim Atkins gibi yağ serbest bir rejim değil. Kolestrol çıkarmıyor. Bilakis insanların şekerini, tansiyonunu, kolestrolünü düzeltmiş. En azından artık ağrılarım daha az ve daha rahat hareket ediyorum.
Siz yine de doktorunuza danışın.

İşte benden şimdilik bu kadar… Şu an rejimimin 3. günü ve 1 kg verdim bile hem de regl öncesi şişliğine rağmen...
bir zamanlar zayıftım, evet bu benim
sonra şişmanladım ve dolunay yüzlü olunca kimse beni tanımaz oldu
Osman Bey ile 20 kg verdim
hamileyken ve lohusayken bile daha zayıftım
doğum ve ameliyattan sonra obez oldum
elbise giyebilince çok sevindim

safra kesesi ameliyatına girdiğimde 2 ayda 12 kg gitmişti


Haziran-20 kg


 Tatil dönüşü Temmuz 17 kg (3 geri almış halim)


Spor ile ilgili bu Blogcu Anne'nin bu yazısına da göz atın, sorunlarınızın kaynağını görün: http://blogcuanne.com/2012/07/25/adrenal-yorgunluk/#comment-43213

" Not: Annem Dukan yapamayacak çünkü diabet hastalarının karbonhidrat yemeleri şartmış. Doktorunuza danışın lütfen!!!" demiştim ya dahiliyecimize sordum yok öyle birşey dedi. Bazı Diyetisyenler Dukan'ı rakip gördüğü için sevmiyor sanırım. Annem diabetik olduğu için biliyorum, yaşadık. İlaç dozu ayarlanmaz ise şekeriniz risk derecesinde düşebilir. İlacın dozu yüksek karbonhidrat aldığınız varsayılarak veriliyormuş. Değil dukan herhangi bir karbonhidrat yoksunu (veya azaltılmış) rejimde bu ilaç dozu bu sefer size fazla gelir ve doktorunuz azaltmalı imiş. Pek çok doktor zaten rejim yapıp zayıflayarak sağlığına kavuşmayı, ilaçlara nazaran daha faydalı buluyor. Ne de olsa ilaçların yan etkileri olabiliyor. (Aman bu da yanlış anlaşılmasın, ilaç lazım!!!, kesmek yok; ama dozunu doktor bilir ve ayarlayabilir) Doktor takibinde olmayı unutmayın. Örneğin Diabetik olan dayım atak evresinde 7 kg vermiş ve şekeri de düşmeye başlamış. Dayım çok kısa bir sürede (ödem veya değil) çok kilo verince doktoru (kendisi değil!) insülin alımını durdurmuş; çünkü şeker seviyesi iyi bir seviyeye gelmiş.  Annem ve babam da yapmaya karar verdi. Siz yine de dr danışın o ayrı... "

15 Temmuz 2012 Pazar

Tatlı Kurabiye, yine Ebru Şallı'dan basit bir çocuk tarifi

Yine Ebru Şallı çocuk yemekleri kitabından bir tarif.
Kitaptan yaptığım iki tuzlu tarifine daha önceki yazımda değinmiştim. Şimdi sıra tatlı da.
Üstelik Ebru hanımın kullanmış olduğu hayvanlı kalıpları bir zamanlar almış olduğumu hatırlamak hoş bir tesadüf oldu.
Ebru Hanımın bu kitabını alın bence çok işinize yarayacak



14 Temmuz 2012 Cumartesi

Kaptakek favorim oldu

Bu firmayı ilk defa www.minifikir.com'un yazısında okudum. Ardından www.yesimmutlu.com'un yazısında karşıma çıktılar.
Yeşim Hanımın bir yarışması vardı: Yorum yazanlardan biri 15 adet ürün kazanacak.
Veeee bana çıktı. Oleyyyy



Ben de 15 Temmuz'daki 15. evlilik yıldönümümüz için tamamen bize özel kurabiyeler tasarladım ve Deniz ve Umut hanımın yardımları ile gerçekleştirdim. 
Onlara dedim ki:
  1. Opera sanatçısı olduğum için operacı kadın figürü
  2. 8 sene Pegasus Genel Md ofiste bilgisayar başında çalıştığım hala da bilgisayar başında işlerimi yürüttüğüm için laptop arkasında kadın
  3. Eşim Kimya Yük.Müh olduğu için elinde beaker bir adam
  4. Eşim şu an pilot olduğu için pilot üniformalı adam
  5. genç aşık çift
  6. Bir gelin damat figürü
  7. Gri toraman bir kedimiz olduğu için bir kedi
  8. Kedimizle üçümüz (oğlumuz öncesi)
  9. Hamileyken ben
  10. Oğlum bebekken kucağında bebek anne figürü
  11. bebek kucağında baba figürü
  12. anne baba bebek
  13. Kedi ve bebek
  14. Kedimiz ve oğlumuzla 4 kişilik ailemiz
  15. Nazar boncuğu
Ben sarışın yeşil gözlüyüm, eşim esmer, oğlum kumral kahve gözlü, kedimiz gri yeşil gözlü Andırması için fikir oluştursun diye Facebook hesabımdan (https://www.facebook.com/melis.h.tezcan) resimlerime bakabilirsiniz veya blogumda kullandığım kolaj ekte...

Ve sonuç harika. (https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150936654653461.412665.618458460&type=3) Gerçekten hayalleri gerçekleştiriyorlar.

Sabah kargo arayınca koşarak oğlumu ve eşimi kahvaltı sofrasında bırakıp gittim. (sürpriz almaya gidiyorum diyerek)
Bu ara oğlumun tuvalet eğitimi ile uğraştığımız için onu teşvik, sürpriz hediyeler vs ile uğraşıyoruz.(http://oncekadinsonraanne.blogspot.com/2012/07/tuvalet-egitimi-annelerin-kabusu.html)
Eve geldim herkes heyecanla pakedi açıyor ve Ali Mert için kaka mükafatı sanıyorlar.
Ta ki eşim Deniz ve Umut Hn'ın kutuya yapıştırdıkları gelin-damat figürünü görene kadar:) Bu arada kutu tekrar kullanılabilecek şık bir çekmece/kutu.
Önce ısırmaya kıyamadık; ama sonra afiyetle yedik.

Oğlum nazar boncuğunu istedi. Kedimiz bile kurabiye kısmından afiyetle yedi.

(neden 3 gün önce yediniz derseniz eşim pilot olduğu için 15 Temmuz'da evde olmayacaktı)

Kaptakek iki kardeş Deniz ve Umut’un kurduğu bir oluşum.

Kendilerini anlatırken şöyle diyorlar: 
"Ben Deniz. Marmara Universitesi İktisat Fakültesi mezunuyum. Ablam Umut İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi mezunu bir eczacı. Yaklaşık 10 senedir eczanede birlikte çalışıyoruz. Ancak biz diğer eczanelerin yapmadığı bir hata yaptık. Gelen hastaları “müşteri” olarak değil, yakınlarımız, dostlarımız olarak algıladık.O yüzden onların üzüntüleri, sağlık sorunları ve hatta ölümleri bizi de sarsmaya başladı. Kendimizi mutlu edecek birşeylere ihtiyacımız vardı. Çeşitli kek-kurabiye yapımı kurslarına katıldık ve kendimizi sürekli şeker hamurundan birşeyler üretmeye çalışırken bulduk. Şimdi Kaptakek olarak amacımız, yaptığımız cupcake ve kurabiyelerle sizleri ve sevdiklerinizi gülümsetebilmek."
"Umut’un oğlu Barış Haziran 2011′de doğduğunda, doğum odası ikramlıklarını hazırlarken, bu konuda yeteri kadar seçenek olmadığını fark ettik.  Klasik ikramların dışına çıkıp, orijinal ürünler hazırlayan firmaların da istediği rakamlar çok yüksekti. Biz de hem kaliteli, hem farklı, hem lezzetli seçenekler sunarak bebeklerini en güzel şeklide karşılamak isteyen ailelerin yanında olmak istedik. 
Çeşitli cupcake ve kurabiye kurslarına katıldık. Kendimizden de birşeyler katarak yeni lezzetler denedik. Çünkü verilen tariflerle yapılan cupcake ve kurabiyeler bizim ve yakınlarımızın damak zevkine uymadı. Biz piyasadaki tariflerle, annelerimizin tariflerini karıştırıp en çok içimize sinen tarifleri bulduk ve sizin beğeninize sunduk.
Doğum odasına özel veya evde ikram etmek için şık ve lezzetli cupcake kuleleri, kurabiye ağaçları, stickerlı minik kurabiye kavanozları, ikramlık şeker hamurlu veya şeker hamursuz istediğiniz herhangi bir modelde kurabiyelerle dolu büyük,şık kavanozlar, klasik badem şekerli bebek şekerlerine alternatif bebek kurabiyeleri ile sadece doğumda değil, doğumgünlerinde, özel günlerde, babyshower partilerinde, bebeğinizin ilk dişi çıktığında, ilk adımlarını attığında, okula başladığında yani sevdiklerinizi mutlu etmek istediğiniz her anda yanınızdayız." 


Cupcakeleri değişik lezzetlerle olabiliyor:

Çikolatalı, Vanilyalı, Hindistan cevizli, Elmalı, limonlu, portakallı, çilekli, tahinli, havuçlu, brownie

Ben sadece kurabiyelerini yedim ve bayıldım: Kurabiye kısmı ağızda dağılıyor, üstündeki şeker hamuru ise sakız gibi ağdalı. Çok tatlı değil, iç baymıyor.

En kısa zamanda keklerini de denemeyi düşünüyorum.
Pek çok yorumcunun da dediği gibi kahveli de olsa...

Facebookta da sayfaları var, www.kaptakek.com diye siteleri de...

Ama EN GÜNCEL olan www.kaptakek.net adındaki blog sayfaları




























Diş çıkarma sorunu

Blogumu okuyan arkadaşlarımdan Şeniz bana telefon edip diş çıkarma ile ilgili yazı yazıp, öneride bulunmamı tavsiye etti. Onun 7 aylım oğlu için kullandığı şurup çok işlerine yarıyormuş:

OM-X

ENDİKASYONLARI
Bebeklerde mide gazı ve kolik sancıları, ayrıca diş çıkarma ağrıları ve uyku düzensizliklerinde endikedir.
http://www.ilacpedia.com/prospektus/om-x-bitkisel-surup-100-ml

15 günlükten itibaren gaz sancısı için verilen şurup oğlunun diş ağrısını azaltıp, rahat uyumasına da yardımcı olmuş. Tamamen bitkisel olması da cabası.

Ben Calgel kullandık dediğimde, "onu sürerken bile yalayıp yutuyor" dedi.
http://www.ilacprospektusu.com/ilac/78/calgel-20-gr-jel
O akşam bir arkadaş daha bu sorundan yakınıp, "vallahi Dentinoks surdum.yalandi kedi gibi.." yazınca ona da OM-X'ten bahsettim ve bir an önce bu yazıyı yazayım dedim.

Bizim azılar sorun yarattı, ilk sekiz dişte ateş bile olmadı .
Not: Bu yazı tavsiye niteliğindedir; doktorunuz danışın lütfen.


Benim de kocakarı ilacı bir çözümüm var:
Annemler bana yapmışlar. Çocuğun eline TAZE SOĞAN veriyorsunuz. O da lif lif hale getiriyor; ama kopmadığı için boğazına kaçmıyor. Bir yandan da diş etlerini uyuşturuyor. Ben de oğlum için garsondan istemiştim, dilimleyip getirmişti:))) Deneyen arkadaşlarım işe yaradı dediler. Denemesi bedava.


Not: İnternette de arattım şimdi; zaten kullananlar varmış. Babaannemler vs bir şey biliyorlarmış.