Riffel Izgara

Deneyimlemem için verilen dumansız Ocak üstü sulu ızgaram ilk testi yıldızlı pekiyi ile geçti
Yine çok memnun olduğum, hele de yazlıkta elim ayağım olan, kurup plaja gidip döndüğümde yemeğim sıcacık beni beklerken bulduğum, harika tane tane pilav, kek, yoğurt et ve sebze yemekleri yaptığım Redmond multicooker.com üreticisinden yeni bir ürün daha...
Altındaki su sayesinde, duman koku olmadan balık bile pişiyormuş
Ben köfte ile başladım ve sonuç nefis, hem de donmuş köftelere rağmen...
Spagettiyi bile üstünde ısıttım
Çocukluğumun kek tenceresi ile saç tava arası harika bir ürün
Et ve Tavukta da çok başarılı olacaktır çünkü et pişerken habire kanı salmasını ve tavuğun kahverengi su salıp ona bulanmasını hiç sevmiyorum. Bunda ise o akanlar aşağıdaki suya geçiyor
Geçen senelerde iki kapaklı balık tavam ve granit kapaklı tavamdan da memnun olduğumu söylemiştim çünkü kendi buharında pişiyor tavuk ve köfteler pamuk gibi oluyordu; ama tabi biraz fazla ıslak oluyordu ızgara gibi değildi oysa bunda kapak kapandığında buharla pişirirken fazla su aşağı akıp ızgara keyfini bozmuyor
Tel ızgarası da var plakası da...  Plakalar isteğinize göre 3 çeşit emaye, teflon veya granit
#oncekadinsonraanne

Ķısa bir süre için üretici firma Gemon Gida Ltd. direk sipariş verenlere % 10 indirim uygulayacak..
Siparişleriniz için 0212 854 2134 nolu teli arayarak  yada info@gemonltd.com,
orhan@gemonltd.com adreslerine mail atabilirsiniz.. Urün ile ilgili bana dm atabilirsiniz.. @riffelmucizeizgara  #riffel #mucizeizgara

Rahimden itibaren zayıflama hikayem:)

38 KG VEREBİLMEMİN VE ZAYIFLAMA YOLUMA DEVAM ETMEMİN TEK SIRRI MORAL, POZİTİF OLMA VE SABIR

ÖNCELİKLE BANA DESTEK OLAN TÜM ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜRLER.

GRUBUMDAKİ YORUMLARDA VEYA BANA YAZILAN ÖZEL MESAJLARDAKİ GÖRDÜĞÜM YANLIŞLARI SÖYLEYEYİM VE DÜZELTEYİM HEMEN: 

:(( DİYE OLUMSUZ TÜM İŞARETLER YASAK. 

"GÖRÜR MÜYÜM ACABA",  "OLUR MUYUM ACABA", "NE ZAMAN GÖRECEĞİM" LAFLARI SİZİ ENGELLER. GEÇEN HAFTA HERKESE AYNI ŞEYİ YAZDIM. "OLURUM İNŞALLAH" DEYİN ALLAH'IN İZNİ İLE OLURSUNUZ. ESKİDEN YAPTIĞINIZ HATALARI GELECEĞE YAYMAYIN "REJİMİ BOZUYORUM" DEMEYİN "BOZUYORDUM" DEYİN Dİ'Lİ GEÇMİŞ ZAMAN KULLANIN. 

GRUBUMDA BİLE HOŞ GELDİN YAZIMI BİLE OKUMAYANLAR OLDUĞU BELLİ;))

BAZILARI GRUBA KAPAĞI ATINCA ZAYIFLAYACAK; EMEK HARCAMAK GEREKMEYECEK, HİÇBİR ŞEY OKUMAK GEREKMİYOR SANIYOR. ÖNCELİKLE EĞER DUKAN YAPACAKSA KİTABI ALIP OKUMALI. KARATAYSA KARATAY, DİYETİSYEN LİSTESİ İSE LİSTE VS. AMA EMEK HARCANMALI. MESELA DUKAN KİTABI İÇİN KOLAY OKUMA TAVSİYEM ŞU: TUVALETTE BİLE, ÇOCUĞUNUZU UYUTURKEN BİLE OKURSUNUZ ZAMANIM YOK DİYE KENDİNİZİ KANDIRMAYIN. "KİTABİN 65. SAYFASI İLE BAŞLARSIN  ATAĞI OKU; SONRA DİĞER EVRELERİ SONRA BASA DÖN; TARİFLERİ ATLA (BİZİM HAYATIMIZA ZATEN UYMUYOR) SON KISMI OKU. KİTABİ OKUMAK ŞART; AMA BİTMEDEN BAŞLAMAM DERSEN ZAMAN GEÇİYOR."

BANA NE YAPTIN DA ZAYIFLADIN DİYENLERE YOLLADIĞIM METNİ BURAYA DA EKLİYORUM ÇÜNKÜ ORADA "HER ŞEYİN BAŞI MORAL VE SABIR" DİYORUM. AYRICA "YAZILARIMI OKUYUN" DİYORUM AMA HERKES ÜŞENİYOR; BEN YAZMAYA ÜŞENMİYORUM SABAHLARA KADAR, SİZ 15 DK BİLE AYIRMIYORSUNUZ;) AŞK OLSUN:)))

ÖZETLE İKİNCİ DERECE OBEZ İKEN 1 ŞUBATTA BAŞLADIM 4 AYDA 20 KG VERDİM YAZIN YEDİM İÇTİM (12 GÜN HOMİNİ GIRTLAK) SONRASINDA DA GÜNDÜZ USLU DURUP GECE ÇİKOLATA, DONDURMA YAZI +3/-3 OLARAK GEÇİRDİM. ŞEKER BAYRAMI SONRASI (AĞUSTOS SONU) TEKRAR BAŞLADIM. 

ARALIK BAŞINDA 5 GÜN ROMA'YA GİTTİM VE SADECE 900 GR ALDIM PİZZA, MAKARNA, HAMBURGER LAZANYA, DONDURMA VE TİRAMİSUYA RAĞMEN (AMA DENGELEDİM HEP) 

MAYISTAN BERİ HER GÜN SEBZE YİYORUM. DİYET SÜT ÜRÜNÜ KULLANMIYORUM SADECE KAŞAR DİYET (MOOVA VEYA BAHÇIVAN TERCİH SEBEBİ EN DÜŞÜK YAĞ İLE) (DAHA ÖNCE DE DR İLE 20 KG VERMİŞTİM, O DERDİ 100GRDA MAX. 10 GR YAĞ) EN KAYMAKLI YOĞURT BİLE 3,8 GR YAĞLI. ZATEN YAĞ ALMIYORUZ ONU KESİNCE BAĞIRSAKLAR İPTAL OLUYOR. BENİM GRUBUMDAKİ PEK ÇOK KİŞİ DE BU ŞEKİLDE ZAYIFLAMAYA DEVAM. AYRICA DUKAN AMCA NE DİYOR DAHA UCUZ HÂLBUKİ TÜRKİYE'DE TAM TERSİ BİZDE DAHA PAHALI VE HERKESİN BÜTÇESİNE UYMUYOR. UZUN SÜRELİ YAPABİLMEK DAHA ÖNEMLİ.(GRUBUMDA HERKES DUKAN YAPMIYOR HER TELDEN ÇALIYOR) TEK SIR ŞU MORALLLLLL, HEP OLUMLU BAKMAK, DÜŞÜNMEK, KENDİMİZİ SEVMEK, SÜSLENMEK (OBEZKEN BİLE), GEZMEK

107-68,7=-38,3 KG OLDU (EVET ARTIK KİLOMU SÖYLEMEKTEN UTANMIYORUM)

TÜM DETAYLAR YAZILARIMDA VAR ZATEN: http://oncekadinsonraanne.blogspot.com/p/dukan-yazlarm.html

BU DA GRUBUM: https://www.facebook.com/groups/110408095785985/

(ERKEKLER İÇİN AYRI BİR GRUBUM VAR ARTIK https://www.facebook.com/groups/346830802083759/)

GRUBU KURDUĞUMDAN BU YANA DAHA YAVAŞ VERİYORUM: HEM VERİLECEK KİLOM AZALDI HEM DE ADAM GİBİ DÜZENLİ YAŞAYAMIYORUM GÜNLERİMİ BİLGİSAYAR BAŞINDA GEÇİRİYORUM; SPORUM AKSIYOR; UYKUM AKSIYOR HATTA AÇ KALIYORUM OYSA BOL YEMEK LAZIM. YİNE DE SABIRLA VE SEVEREK DEVAM EDİYORUM. ARTIK PEK ÇOK POZİTİF GÖRÜŞLÜ KAFA DENGİ YÖNETİCİ KONUMUNDA ASİSTANIM VAR GRUBUMDA VE GÜNÜN BELLİ BİR ZAMAN DİLİMİNİ AYIRACAĞIM MESAİ GİBİ Kİ KENDİME VE AİLEME ZAMAN AYIRABİLEYİM.

MART SONUNDAN BU YANA HALA 68Lİ RAKAMLARI BİR DAHA GÖREMEDİM. AMA SABIRLA DEVAM EDİYORUM. PES ETMİYORUM MORALİMİ BOZMUYORUM. DÜN ÇOK NEGATİFLİK GÖRDÜM, BURAYA YAZI YAZIP FOTO KOYUP HATIRLATAYIM DEDİM. 

BEN BU YOLCULUKTA HEP YALNIZDIM (BANA MORAL VEREN AİLEM, ARKADAŞLARIM VARDI AMA DESTEK GRUBU VS ÜYESİ DEĞİLDİM, RAPOR VERDİĞİM KİMSE YOKTU) TEK BAŞIMA YÜRÜDÜM BU YOLDA; AMA ASLA YALNIZ HİSSETMEDİM; ZATEN BU BENİM YOLCULUĞUMDU. BİR SABAH UYANIP OBEZ BULMADIM KENDİMİ... BU KÖTÜLÜĞÜ BEN KENDİME YAPTIM VE KENDİM ÇÖZMELİYDİM VE ZAYIFLADIKÇA ZATEN ÇÖZÜLECEK BİR SORUN OLMAKTAN ÇIKTI. ÜYELERİMDEN ZEYNEP KARLI BİR GECEDE ALMADIK Kİ BİR GECEDE VERELİM DER. YİNE ÜYELERİMDEN NEVİN ŞİMŞEK'İN DE SEVDİĞİM BİR LAFI VAR "BİZ TEREYAĞ DEĞİLİZ Kİ BİR GECEDE ERİYELİM". 

MUTLU VE POZİTİF OLMAK, SABIRLI OLMAK HERŞEYYYYY. 

ŞİMDİ SİZE TEKRAR HOŞ GELDİN DİYORUM. GÖREYİM SİZİ YAZA DAHA VAKİT VAR AMA ZAMANINIZI BOŞA HARCAMAYIN: BAŞLAMADIYSANIZ BAŞLAYIN; KAÇAMAK YAPIP BIRAKTIYSANIZ YENİDEN BAŞLAYIN.  

BU ARADA GRUBUM KAPALI GRUP; YANİ YAZDIKLARINIZ VEYA KOYDUĞUNUZ RESİMLER ÜYELER HARİCİNDE GÖRÜNTÜLENEMİYOR, İÇİNİZ RAHAT OLSUN.

GRUBUMUN VEYA BLOGUMUN MADDİ BİR KAZANCI YOK SADECE EVİNDE KADERİNE KÜSÜP OTURAN İNSANLAR OLMASIN İSTİYORUM. BÜTÇENİZE UYGUN UYARLARSINIZ REJİMLERİ YİNE VERİRSİNİZ YETER Kİ ADIM ATIN. DUKAN PAHALI REJİM ÖNYARGISINA KAPILMAYIN. SAĞLIKSIZ DEMEYİN EN KÖTÜ REJİM BİLE OBEZLİKTEN DAHA KÖTÜ DEĞİL DEMİŞTİ DR.ÖZ. DOKTORUNUZA DANIŞIN, SAĞLIK KONTROLLERİNİZİ YAPTIRIN. DİĞER YAZILARIMDA BU DOKTORA DANIŞMA KONUSUNA PEK ÇOK KEZ DEĞİNMİŞTİM ZATEN.

HER ZAMAN SÖYLEDİĞİM BAŞKA BİR ŞEY: REJİMDE İKEN GÜNDELİK HAYATINIZA EN YAKIN ŞEKİLDE YAŞAYIN Kİ BU REJİM DEĞİL, SAĞLIKLI BESLENME BİÇİMİNİZ OLSUN. MESELA MEYVESİZ YAPAMIYORUM REJİMİ DİYORSANIZ AZ SABREDİN SONRA MEYVE EKLEYİN GÜNDE BİR PORSİYON. NE DE OLSA DİYETİSYENE GİTSENİZ VERECEK. STRES KORTİZOL SALGILATIYOR VE ŞİŞİRİYOR. BEU BENİM HAKKIM DERSENİZ STRES YAPMAZSINIZ. GEÇ Mİ YATIYORSUNUZ GEÇ SAATTE DE YİYİN DUKAN'DA SERBEST ZATEN. YANİ "REJİM BU" OLAYINI UNUTUN. O ZAMAN "BİR BİTSE DE ŞUNU YESEM" DEMİYORSUNUZ.

DUKANDA NE YENİR NE İÇİLİR KISMI İÇİN KİTABI ALMAK LAZIM AMA ÖZETLE:

ATAK EVRESİNDE: ÇOK KOLAY ASLINDA HER EVDE OLAN ŞEYLER  ET, TAVUK, BALIK, HİNDİ TÜREVİ BİR ŞEYLER. YUMURTA PEYNİR SUT YOGURT. MAYDANOZ, SARIMSAK, SOĞAN, DEREOTU, ROKA, TERE DE SERBEST ABARTMADAN. SADECE!!! PEYNİRİ HATTA KASARİ DİYET ALMAN YETERLİ. EKSTRA ALACAĞİN TEK SEY YULAF KEPEGİ (KUTUSU 5-8 TL ARASINDA VE MARKETLERDE AKTARLARDA VAR) KEK, KURABİYE VEYA DUKANELLA (ÇAKMA NUTELLA) VS YAPACAKSAN DA TOZ VEYA SIVI TATLANDIRICI (MESELA TAKİTA 500 GR 10-13 TL). 

BU DA SİMLA'DAN GÜZEL BİR ÖZET: http://www.dukandiyetitariflerim.com/2012/08/atak-evresi-ozeti.html

SEYİR EVRESİNDE SEBZE EKLENİYOR (PATATES, MISIR, BAKLAGİLLER HARİÇ) BİR GÜN ATAK GİBİ SADECE PROTEİN YİYORSUN, ERTESİ GÜN SEBZE VE PROTEİN BİR ARADA. DÖNÜŞÜMLÜ DEVAM. AMA BEN HER GÜN SEBZE YİYORUM AYLARDIR; YİNE DE KG VERİYORUM. BU ŞEKİLDE İNSAN SIKILMIYOR BIKMIYOR VE BÜTÇESİNİ DE ZORLAMIYOR. 

SONRA GÜÇLENDİRME VE KORUMA EVRELERİ VAR ZAMANI GELİNCE ONLARI DA ÖĞRENİRSİN ZATEN.

SPOR YAPTIN MI, BOYUN KAÇ, YAŞIN KAÇ, SARKMA OLDU MU, KAÇ BEDENSİN SORULARINA:

• İLK 8 AY SPOR YAPMADIM MAALESEF OYSA EN AZINDAN YARIM SAAT YÜRÜMEK LAZIM. AMA EKİMDEN BU YANA PİLATES YAPIYORUM VE ÇOK MEMNUNUM HELE DE FITIKLARIM İÇİN (BEL,  BOYUN FITIĞIM,  DİZ SORUNUM, KUYRUKSOKUMU SORUNUM VAR HAREKETLERİ KENDİNİZE UYARLAYABİLİRSİNİZ BAHANE BULMAYIN). BEN OBEZKEN DE PİLATESLE 2 BEDEN KÜÇÜLMÜŞTÜM 52-48.  GENÇKIZKEN BİLE OLAN BASENLERİM YOK OLDU BENİ DOĞURAN ANNEM BİLE ŞOKTA, BENİ GENÇKIZKEN MAYOYLA BİLENLER ŞAŞKIN.
• BOYUM 1.70 CM
• 38 YAŞINDAYIM 74'LÜYÜM.
• SARKMA PEK OLMADI EVET BİRAZ DİZİMİN ÜSTÜNDE BÜZÜŞME OLABİLİYOR AMA YAŞIM İTİBARİ İLE 20 YAŞINDA DEĞİLİM. KOLLARIM BENCE SARKMADI KASLI BİLE SAYILIR OYSA ESKİDEN GÜLLECİ GİBİYDİM ERKEK SAATİ TAKABİLİYORDUM SADECE. KOLLAR İÇİN LASTİKLE PİLATES YAPIN. YÜRÜMEK İÇİN ALETE VEYA DIŞARI ÇIKMANIZA BİLE GEREK YOK. 45 DKLIK BU VİDEO İLE EVİNİZDE MASA KADAR BİR YERDE YÜRÜYÜŞ YAPABİLİRSİNİZ. http://www.youtube.com/watch?v=OZhm8wL2a-I&list=FLDW-Igj1nbul0FL2wrdADaQ&index=6

• ESKİDEN 52 BEDENDİM ŞİMDİ 38-40 36YA DA SIĞIYORUM. DUKAN OLDUĞUNDAN DAHA SIKI YAPIYOR VE ZAYIF GÖSTERİYOR PROTEİN AĞIRLIKLI DİYE.

DUKAN YAPACAKSANIZ: KAÇ KG FAZLANIZ VAR , ATAK SÜRENİZ NE KADAR ÖĞRENMEK İÇİN DUKAN TESTİNİ YAPIN: http://www.youtube.com/watch?v=oYH8OQamVAk

BU TEST SADECE ATAK İÇİN LAZIM.

SEYİR EVRESİNİN SÜRESİ ÖNEMSİZ BU HAMİLELİK VEYA HAPİS DEĞİL GÜN SAYMAYIN. BU YAKLAŞIK TAHMİNİ BİR TARİH. KİTAP "SEYİR İSTEDİĞİN KİLOYA İNİNCE" BİTER DİYOR. ÖZGÜR OLUNNNN.

İDEAL KG DİYE TAKILMAYIN SAĞLIKLI!!! OLDUĞUNUZ SÜRECE MUTLU OLDUĞUNUZ KGYA İNEBİLİRSİNİZ. MESELA BU TEST BANA FITIKLARIMI, SAĞLIK SORUNLARIMI, İKİNCİ ÇOCUK DÜŞÜNÜP DÜŞÜNMEDİĞİMİ, İLK HAMİLELİĞİMDE NE TÜR ORTOPEDİK SORUNLAR YAŞADIĞIMI SORMADI: BEN KENDİM İÇİN İYİ VE SAĞLIKLI OLANI BİLİYORUM.

NOT: REJİME BAŞLAYACAKLAR İLK GÜN AÇ KARNA, ÇIPLAK (EN FAZLA ÇAMAŞIRLA) BİR BARDAK SU BİLE İÇMEDEN TARTILSIN VE KENDİNE İLK GÜN BİR FOTO ÇEKSİN. TERAZİNİZLE DE DOST OLUN KÜSMEYİN. BEN HER GÜN TARTILIYORUM ÇÜNKÜ KADINLAR ERKEKLER GİBİ HIZLI KG VERMİYOR VE EN UFAK ŞEYE ŞİŞİYOR; DEĞİŞKEN KGLARIMIZ VE HAFTADA BİR TARTILSAM ŞİŞ ANIMA DENK GELİRSE MORALİM BOZULUR. AYRICA HAYATIMDAKİ DEĞİŞİKLİKLERDE VÜCUDUM NE TEPKİ VERİYOR GÖRÜYORUM.

GRUBUMUN ASİSTANLARINDAN ESPRİ BOMBALARINDAN AYŞE KAYAPINAR ABLAM DER Kİ "POLİS ARABASI GİBİ: BEKLEME YAPMA DEVAM ET" YOLA DEVAM, BEKLEME YAPMIYORUM. GELMEK İSTEYEN PEŞİMİZE TAKILSIN YAKLAŞIK 1600 KADIN VE BİR AVUÇ ERKEK GİDİYORUZ YAZA DOĞRU. 

Dukan tariflerim

Normalde de uzun uzadıya (arkadaşım Şefika Günyel gibi http://chefika.blogspot.com/) üşenmeden yemek pişiren biri değilim zaten.

Bu yüzden Dukan rejimi sırasında da özel tariflerim yok. Bana göre pratik gelen yöntemlerim var daha çok.

Öncelikle iki soruyu cevaplayayım: Yulaf kepeğimin ve tatlandırıcımın markası...

Yulaf kepeği ne bulursam; ama bazılarının içinde insanın ağzına batan çöpler oluyor. Ben daha çok Ru-sheim marka veya Doğalsan alıyorum. Aktarlarda veya marketlerde var.
Not: Son zamanlarda Ru-Sheim çok bozdu içinden talaş gibi kıymıklar çıkıyor, Doğalsan tercihim.

Tatlandırıcıya gelince en ucuz ama işe yarar bulduğum Takita kullanıyorum.

Sakın tablet olanları kullanmayın, onların pişirilmemesi gerekiyor. Bunlar pişirilebilen cins. Bir de likit olanlar var buna uygun.

Bu benim kullandığım

Bu da Splenda gibi daha sağlıklı ama daha ucuzu 
normal Takitaya göre azıcık daha pahalısı
lifli diye bağırsaklar daha çok çalışıyor 
bir de daha iyi karamelize oluyormuş kekler daha ıslak oluyor lezzetli ama silikon kalıba bile biraz yapışıyor

Dukan kekimden ilk yazımda bahsetmiştim. 

2 kaşık yulaf kepeği+2 kaşık toz tatlandırıcı+1 yumurta+(istersen az kabartma tozu)+(istersen aroma/kakao/limon/tarçın vs)+(istersen daha kolay karıştırmak için az diyet süt)

Kabarsın diye kabartma tozu eklersen gözün de miden de doyuyor. Ama krep yapıyorsan kabartma tozu koyma, tavaya ince olarak dök, göz göz olunca tersini çevir.

Atakta iken 2 değil 1,5 kaşık olacak.Önceleri karıştırıp tavada pişiriyordum. Sonra mikroda yapmaya başladım.
Cam tabağa döküp hepsini karıştırıyor, sonra da aynı tabakta 3 dk pişiriyordum.
Son zamanlarda bazı gün tuzlu/baharatlı, bazı gün tatlı olarak silikon ( www.tchibo.com.tr
) muffin kaplarına döküp pişirdim mikrodalgada. Hop diye de çıkıyor.
5 (2 karıştır+3 pişir) dk'da diyet kek hazır.
Hatta misafirliğe yanıma aldım; çünkü ev sahibi ne ikram etsem telaşına düşüyor.

www.tchibo.com.tr
kalıplarım

Hatta artık daha çok kakaolu yapıyorum. Çikolata ihtiyacımı da alıyor. Ya da tarçınlı yaparsanız iştahı da kontrol altına alıyor. Hele de diabetikler için tarçın çok yararlı.

Çeşit çeşit silikon kapta yapıyorum. www.tchibo.com.tr
silikon tencerede bile yaptım:)

Üşendim çorba kasesinde karıştırıp pişiriverdim

Donut kalıbım:
http://www.yakaladinyakaladin.com/bake-giant-donuts-silikon-kalip.html

www.tefalshop.com.tr
kalıbım

Bunlar da öğrenci milleti için tavada kek denemelerim önceden boş tavayı iyice ısıtmama rağmen biraz yanık oldu ama Senem Çabuk sağolsun yağlı kağıt koymayı önerdi.

Bu gece kekimi havuçlu yaptım. 2 kaşık yulaf, 2 kaşık tatlandırıcı, 1 kaşık tarçın, 1 yumurta, kabartma tozu, süt. Havuçtan dolayı biraz ıslak oldu. Hayatımda ilk defa havuçlu kek yaptım. sanırım tatlandrıcı fazla geldi tarçınla acımsı bir tat oldu sonradan: keke 1 kaşık tarçın koyarsan 1 kaşık eksik tatlandırıcı koyabilirsin ne de olsa sadece tarçınla yapılan elma tatlıları var ve şeker hastalarının baş kurtarıcısıSenem Deniz Çabuk dedi ki:  yumurtayı az koymuşsun birde keke mutlaka yoğurt koyun süt hiç koymayın nasıl yumuşak nemli bir kek oluyor bilseniz. 

gojiberry kekim bu sefer meyveleri önceden suya koyup sisirdim

Al sana tuzlu ekmekçiklerim:

2 kaşık yulaf, az yoğurt suyu, nane, sarımsak tozu ve az kabartma tozu ve 1 yumurta koydum buna

Tantitoniden aldığım kalp kalıplarımla yaptım

Bu da tost ekmeğim grubumdaki Gül Genç paylaşmıştı sağolsun çok işime yaradı Roma'ya tatile bile götürdüm 4 dilim:))

3 kaşık yoğurt, 4 kaşık yulaf (2 günlük), 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yumurta (birinin sadece akı olsa daha iyi), bir süre dinlenince yulaflar şişiyor, sonra mikrodalgada en üst derecede 7 dk

 Bu seneki doğumgünü pastam:

Bugüne dek tarif sitelerinden Nutella hariç hiçbir şey yapmadım. O da kendime göre uyarlandı. Tembel işi oldu. Ama yapanlar neler yapıyor. Tek konuda sizi uyarayım. Bazı bloglardaki, sitelerdeki tariflerde nişasta var. Ona dikkat edin. Bir de hangi evrede yenebileceğini belirtmeleri gerekiyor. Bence kendinizce de harika şeyler yaratabilirsiniz; ama ilham almak için sitelere bakabilirsiniz.

Ben iki siteyi takip ediyorum:

Dukan Diyeti Tarifleri. Bu siteye tariflerden çok, insanların önce sonra resimleri ile başarılarını izlemek için giriyorum.

http://www.dukandiyetitariflerim.com/

Ben Facebook sayfasını kullanıyorum: https://www.facebook.com/DukanDiyetiTarifleri?fref=ts

Diğeri ise Dukaniche (Nutella tarifi daha bir bana yakın gelen). Ama bazı tariflerde nişasta var; onu kendisine soracağım, aklımda... http://dukaniche.wordpress.com/ Yazarı Melike Hanım kitap da yazmış, bundan yeni haberim oldu.

Ben de yakında "Dukan koçu, gurusu, yoldaşı vs" gibi bir adla çıkarsam piyasaya şaşırmayın derrrrrmişim hahahaha

Ben insanlara faydalı olayım; şimdilik yetiyor bana:)

Dukan nutellası için google'da bin tane tarif var, içi yumurtalı yumurtasız vs.

Ama ben çok basit haliyle şöyle yapıyorum:

• Diyet Labne (Pınar'ın mavi kutusu)(kazara pembe almayın o beyaz peynir)
• Takita toz tatlandırıcı
• Az diyet süt
• Kakao (çoğunda yağı azaltılmış yazıyor)(Kurukahveci Mehmet Efendi kahve gibi teneke kutuda üretmiş, saklaması kolay oluyor)

Miktarını tadarak siz de ayarlayabilrsiniz

2 Kaşık Labne+2 Kaşık Tatlandırıcı+1 Kaşık Kakao ve sulandırmak için az süt. Genelde yemek kaşığı kullanıyorum. Bu günlük hak mak değil; yapıyorsun az az yiyorsun; krep veya kekin üstüne sür. Kaşıkla yersen tatlandırıcının fazlası ishal yapıyor. Kabızlık çekenler için iyi tabi:))

Not: Çocuklar için de daha sağlıklı olsun diye normal labne ve pudra şekeri ile yapılabilir.

Bir takipçim de Labnesiz yapmış; ben denedim beğendim. Demiş ki:

"Labnesiz yumurtasız dukanella: 8 çorba kaşığı süt tozu, 3,4 kaşık kakao,3 kaşık takita (tamamen size kalmış aslında ben çok tatlı sevmem biraz bitterciyim) 3 damla fındık aramosu.,yarım çay bardağı( birde kaldırabilir duruma göre karar verirsiniz) yağsız süt homojen kıvam alana kadar çırpılır boş nutella kavanozuna dökülür:) 2 gün dolapta bekletilir :) afiyet olsun dukancanlar...."

Dün evde yumurta kalmamış diye yumurtasız kek yapayım derken "çakma irmik tatlısı" yaptım diyebilirim, bugün de geliştirip resmini çektim.

Teflon kapta 2 kaşık yulafı süt, kakao ve tatlandırıcı ile pişirdim tadını kendinize göre ayarlarsınız. Koyulaştıkça süt ekledim. Yoğunca olunca ıslatılmış borcama koyup soğuttum, kesip yedim. Ohhhh missss

Daha önce blogda paylaştığım irmik tatlısını andıran bir tatlı oldu: http://oncekadinsonraanne.blogspot.com/2012/07/sogutmaya-vaktin-varsa-en-kolay-tatl.html

Bu tarifi daha sulu kıvamla yapıp muhallebi niyetine de yiyorum. Şu ara favorim bu.

sadece kakao, göz kararı süt, 2 kaşık yulaf ve tatlandırıcı 2-3 kaşık. Muhallebi gibi pişirdim

Deniz Sabri Dönderici'nin verdiği tarifle yaptım vanilya aromam yoktu yerine acıbadem aroması kullandım limonun yanında.
 1 yumurta
2 yemek kaşığı splenda
1 yemek kaşığı yağsız yoğurt
6 yemek kaşığı yulaf kepeği 
yarım limon kabuğu rendesi
3-4 damla vanilya aroması
3-4 damla limon aroması
2 çay kaşığı kabartma tozu 
Tüm malzeme iyice karıştırılır ve kaşıkla yağlı kağıt serilmiş tepsiye paylaştırılır.Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dk.pişirilir.

Üç günlük kurabiyelerimden (15 adet) beşini eşime verdim beşi kahveyle yeniyor kalan beş yarın için

Aynı tarifi kakao ile yaptım: Kabartma tozu yoktu karbonat kullandım ama Tugba Ozdogan Corbacioglu ve Aylin Taşarın önerisi ile limon suyu ile köpürttüm önce ki hem daha iyi kabarsın hem de acılık kalmasın

Oglana ve kocama terbiyeli tavuk çorbası yapınca artan yumurta akından hayatımda ilk kez beze yaptım kakaolu hem de... 1 yumurta akını çırptım elle sonra içine birkaç damla limon suyu damlattım 1,5 kşk kadar tatlandırıcı 1 çay kaşığı kakao. Ben de teflon kağıt var ama siz yağlı kağıda dökün. Kaşıkla kağıda damlattım 100 derece fırında 40 dk

Sabah canım ekmek isterse hindi fümeyi lavaş gibi dürüm niyetine içine peynir vs doldurarak yiyorum veya tuzlu krep yapıyorum, tuzlu/baharatlı/peynirli kek/ekmek yapıyorum.

Diyet kaşarlı omlet de daha sıkı oluyor ve katlanabiliyor içine ne istersen ekle dürüm yap vs. Hem de kızarıyor mis gibi. Önce boş tavayı ısıtıyorum, sonra peynirler en son yumurtalar... bazen üstüne kapak kapatıyorum, bir tarafı kızarınca diğer tarafını kızartıyorum.

kocamınkinin arasına sucuk bana hindi

Tavuk sote yapıp köz biber, soğan, sarımsak tozu, baharat ve süt ekledim üstüne de ıspanak püresi

Koz biber ve beyazpeynirli omlet

Dolma yaparken önce harcına pirinç koymuyorum: sadece kıyma, baharat, soğan. Benimkileri doldurup tepesine kürdan saplıyorum karışmasın diye. Sonra harca pirinç ekleyip kalanı dolduruyorum ev ahalisi için. Kıyma yeterince yağlı zaten.

Karnıyarık yapıyom: zaten ben haşlama yaparım:) annem gibi

Patlıcanları tuzlu suda haşla, acı suyunu süz içini doldur pişir:)))

bizim aile buna alışık diye diğeri ağır geliyor zaten. Bazısı da fırında yapıyormuş

hem de patlıcan iştah kapatıyormuş:http://www.dukandiet.com/Dukan-Coaching/Slimming-Secrets/Eggplant-Secret

ve zayıflatırmış:http://www.dukandiet.com/Dukan-Coaching/Slimming-Secrets/Eggplant

delip içine sarımsak tık ve fırında pişir ve ye diyor

Tembel usulü köfte yeni gözdem: Kıyma, baharat, soğan, sarımsak ve 1 yumurtayı yoğuruyorum. Ekmek, galeta vs yok. Yulafımı da kek için ayırdığım için buna harcamıyorum. Bu az sulu harcı kızdırdığım teflon tavaya koyup elimle yayıyorum. tabak büyüklüğünde dev bir köfte oluyor. Dilimleyip arkalarını çeviriyorum. Gayet de güzel oluyor ve süper doyurucu.

Donmuş hamsileri ya tost/ızgara makinesinde ya actifry'da ya da teflon tavada yapıyorum. Hiç yağsız gayet de güzel kıtır kıtır oluyorlar.

Öğle/akşam yemekleri

Tavukları önceden düdüklüde haşlıyorum. Tabağa tiftip üzerine kaşar ve baharat, at mikroya ohhh

Bu salatada yok yok;) domates marul deniz borulcesi havuc dereotu maydanoz sumak az nar eksisi (taze sogani unutmusum bosverrr)

Bu da karnabahardan kısır. Ben rondo ile denedim önce sonra Zeliha Sülek ablam sağolsun rendelemiş onu denedim daha pratik geldi. Çiğden rendelenip kavruluyor sonra da kısır malzemesi ekleniyor.

Bunlar da çeşitli uydurmasyon yemeklerim:

tavuk, soğan, köz biber, mantar, süt, baharat ve tuz

Tembel işi uydur kaydır bir yemek daha: piliç döner buldum dolapta koca pakedi açtım actifrya attım (tavada veya fırında da yaparsınız) köz biber konserve açtım 3-4 tane çıkarıp yıkadım şekeri aksın diye (bazılarında da yağ oluyor) ince dilimledim mantar attım bir avuç sarımsak tozu süt ve kori döküp kapadım 15 dk da tamam 

Pizza denemem bence lezzetliydi
Krep hem de 1 kaşık yulaftan böylece bir kaşığı geceye kaldı.
Üstüne soğan haşlanmış tavuk köz biber sumak baharat vs diyet kaşar

Deniz börülcesi, havuç,limon suyu ve azıcık sarımsak tozu:)))))

Senem Deniz Çabukun sufle tarifini hindi ile borcamda yaptım harika oldu

domates doğradım üstüne dünden kalma haşlanmış hindi parçaladım sonra mantar (konserve) üstüne kaşar (diet kaşarım bitti normal bu sefer) baharat bolca mikroda pişirdim yine

Actifryda önceden hasladigim tavuk parçaları süt koz biber ve koz patlıcan kori tuz sıfır yag nefis olmuş

Wok tavada kıyma ve bir göğüs tavuk sote, köz biber, baharat, süt, azıcık salça, soğan

Tavuk sote yapıp köz biber, soğan, sarımsak tozu, baharat ve süt ekledim üstüne de ıspanak püresi

Canım tatlı istedi süte kakao ve toz tatlandirici koyup isittim mikroda nesquik gibi oldu misss
Bugün de nescafe gibi sıcak suya bir kaşık kakao ekledim üstüne de iki tablet tatlandırıcı ve soğuk süt yine nefis oldu

Hasta iken yoğurt çorbası iyi geldi Sema Hür Şimşeksema sagolasintariflerime eklenecek bir mama daha. Semanın dediği gibi yoğurdu süzdürüp sarımsak (ben tozunu koydum tembellikten) ve tuzot benzeri baharat ile pişirdim 1 yumurta kırdım. Su yerine tavuğu haşladığım suyu kullandım. nefisss ataktakiler de yiyebilir hatta tavuğu da el blenderı ile çekerseniz daha kıvamlı oluyor

içinde brokoli, soğan, kabak ve ıspanak var sütle pişti

Adını yok yok çorbası koydum:
Domates, kabak, dereotu, maydanoz, ıspanak, havuç, soğan, sarımsak, tavuk, kimyon, tuz, süt ve su
Tavuk koyunca unlu çorba gibi daha kıvamlı oluyor

Nefis oldu:
Et, mantar, salça, soğan sarımsak içine kabak ve havuç rendeledim
Bunu tavukla veya hindi ile de yapıcam

Sokaktaki köftelere ekmek, daha da kötüsü nişasta basıyorlar, lastik gibi oluyor. Yine de sokakta canım köfte isterse yiyorum. Ayran ve yoğurdu diyet değil, normal yiyorum. Kendimi mahrum etmiyorum yani.

Bunlar da sokakta yediklerimden bazı görüntüler. Salatalardaki ekmekler hemen yanımdaki eşe dosta ikram ediliyor tabi.

 Bu Carlsjunior'daki low carb burger (marulun içinde sadece, ekmek yok)

Kırıntı

kabaklı salata Gimm Cafe Pendik marina

Gimm Cafe Pendik marina, çok çeşit salataları var

Bunlar da benim takipçi arkadaşlarımdan Ebru'un şaheserleri. "Krepten dürüm yapıp içine köfte, soğan ve sumak koydum" dediği gün aklım başımdan gitti zaten. Kadın oturup pizza, lahmacun yapmış inanılmaz.

Bence en kısa zamanda blog yapsın. Ebru bizde mi yaşasa acaba:)

Tarifler için ona sorun ben de bilmiyorum. (bir kısmını yazdı bana size de resim altlarına yazıyorum)

https://www.facebook.com/H.Ebru.Gurel?fref=ts

Ebru: "2 adet krebi yapıyorum önceden.. Sonra göz kararı 1 tatlı kaşığı kadar biber salçasını suyla püre haline getirip, içine biraz kekik koyuyorum ve kreplerin üzerine yayıyorum.. Sonra küp küp doğranmış domatesleri, yeşil biber, kırmızı biber, parçalara ayrılmış hindi füme ve bol mantar ekliyorum. En üstüne de Sütaş Light kaşar rendeliyorum, biraz tuz ve kekik.. Sonra da doğru fırına veriyorum. 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiyor.. bu kadar ;)"

Ebru:"Bu da lahmacun.. Yine krepten imalat :) 

Yapılışına gelince; kıymayı çok az sulandırıyorum, içine ister taze soğan ister kuru soğan, domates, biber, tuz - karabiber ekleyip, krebin üzerine yayıyorum; sonra dooğru fırına.."